Conócenos

Descubre quiénes somos y cómo podemos ayudarte.

Quiénes somos

Detrás de Wabi Sabi Nutrición hay dos nutricionistas que han estado en el otro lado de la historia. En el lado de pasar consulta a una persona y volver a verla 7, 15 o 30 días después. 

¿Pero qué pasa contigo y con cómo comes los días en que tienes mucho estrés en el trabajo o las responsabilidades del día en casa o con tus hijos te ahogan? Pues que aparece el descontrol en tu alimentación y de su mano, la culpa, la frustración y la sensación de no ser capaz de avanzar o de haber tirado todo por la borda. 

De ahí nace la idea de poder acompañarte también en esos días complicados y darte un seguimiento y apoyo diarios para que no sean un obstáculo en tu proceso de pérdida de peso. 

Llevas toda la vida pensando que tienes que portarte bien para conseguir resultados. Y ese portarte bien con la comida te ha llevado a portarte mal contigo: a restringirte, a prohibirte comer lo que te gusta, a dejar de salir a comer fuera, a pasar hambre, a ser esclava de la báscula y pesarte constantemente y a querer hacerlo todo perfecto. 

Y si algo hemos aprendido durante todos estos años es que las personas que consiguen resultados son aquellas que se portan bien consigo mismas. Que disfrutan de la comida, que entienden que no todos los días pueden comer igual, que no se prohíben comer y que no se quedan con hambre. 

Consigues resultados cuando entiendes que lo más importante eres tú.

Somos Dietistas Nutricionistas con más de 6 años de experiencia

Ana Núñez

Dani Pérez

Wabi Sabi es la belleza de la imperfección 

No es wasi basi, no es wasabi, es Wabi Sabi. Esta palabra tan rara tiene un significado muy importante: es un término japonés que significa la belleza de la imperfección. Así es como entendemos nosotros la alimentación y el estilo de vida: un proceso imperfecto que hace que te sientas en perfecta armonía.

Sólo aprendiendo a comer y flexibilizando con tu alimentación puedes conseguir perder peso y no recuperarlo.

Es muy bonito que te vendan un método con el que vas a perder mucho peso en muy poco tiempo. Pero no es tan bonito cuando ves que es una tortura de la que vas a querer escapar al tercer día. Esa pizza de finde, ese cocido de tu madre, ese postre con tu pareja… Todo eso tiene cabida dentro de un proceso de pérdida de peso, aunque hasta ahora todas esas dietas te hayan dicho lo contrario.

Llevamos años acompañando a mujeres a conseguir estos resultados de pérdida de peso olvidándose de los atajos trampa, de las dietas imposibles y disfrutando como nunca del proceso y de la comida.

¿Por qué no ibas tú a poder conseguirlo?

Tranquila, todo se vuelve mucho más sencillo con la filosofía Wabi Sabi.

En el blog...

Descubre nuestras últimas novedades, publicaciones e información en nuestro blog.

Mujer embarazada preparando comida real nueva pirámide nutricional 2026
10 de marzo de 2026

Te levantas por la mañana y lo primero que sientes son las náuseas. El olor del café te revuelve el estómago. Te paras en la nevera y piensas "¿qué debería estar comiendo ahora mismo para que mi bebé esté bien?". Has oído hablar de la nueva pirámide nutricional 2026 pero cuando buscas información sobre nutrición en el embarazo, sigues encontrando los consejos contradictorios de siempre:  "no comas grasas", "toma lácteos desnatados", "evita esto", "come por dos"... Y acabas más perdida que al principio. Si te has sentido así, quiero que sepas algo: no estás sola y la confusión es totalmente normal. Durante décadas nos han dado recomendaciones nutricionales que, francamente, no estaban del todo bien. Pero en 2026 ha llegado una revolución que cambia todo: la nueva pirámide nutricional 2026. Como nutricionista especializada en embarazo, hoy quiero contarte qué cambia con la nueva pirámide nutricional 2026, por qué importa tanto para ti y tu bebé, y sobre todo, cómo aplicarlo en tu día a día sin volverte loca. Porque no se trata de contar calorías obsesivamente ni de prohibirte todo. Se trata de comer comida real y sentirte bien. Qué es la nueva pirámide nutricional 2026 y por qué todo el mundo habla de ella Durante años, la pirámide nutricional que conocíamos ponía los cereales y los granos en la base. Nos decían que comiéramos pan, pasta y arroz como base de nuestra alimentación. Los lácteos tenían que ser desnatados. Las grasas eran el enemigo. La nueva pirámide de 2026 …

Alimentos embarazo imprescindibles de temporada en marzo
3 de marzo de 2026

Estás ahí, a medio camino entre el final del invierno y las ganas de que llegue el sol de primavera. Te levantas y, aunque el calendario dice que marzo ha llegado, tu cuerpo se siente como si arrastrara una losa. Quizás notas que los vaqueros te aprietan un poco más de la cuenta por la retención de líquidos, o tal vez el cansancio del embarazo te gana la batalla a las seis de la tarde. En esta etapa, lo último que necesitas es que te digan 'come sano' sin explicarte qué narices comprar cuando vas al súper con hambre y sueño. Buscar alimentos de marzo para el embarazo en Google puede ser un laberinto de prohibiciones, pero hoy vamos a darle la vuelta a la tortilla. Sé perfectamente que a veces te sientes desbordada por las listas de alimentos prohibidos y los consejos genéricos tipo 'toma más hierro'. Si has ido a la consulta y te han despachado con un 'es normal estar cansada, come de todo', quiero que sepas que no estás exagerando. Tu cuerpo está haciendo un trabajo titánico —literalmente fabricando órganos y huesos desde cero— y es lógico que necesites herramientas reales, no frases hechas. Validar tu cansancio es el primer paso para ponerle solución. Como nutricionista experta en embarazo, vengo a enseñarte qué meter en el carrito este mes para que te sientas con más energía, menos hinchada y, sobre todo, tranquila. Vamos a ver los 5 alimentos de marzo para el embarazo que van a …

24 de febrero de 2026

Acabas de salir de la consulta o de abrir el portal del paciente y ahí está: un positivo en la curva de glucosa que se siente como un jarro de agua fría. Sientes un nudo en el estómago, una mezcla de culpa —"¿habré comido demasiados dulces estas semanas?"— y un miedo paralizante por la salud de tu bebé. En ese estado de shock, lo primero que haces es coger el móvil con las manos temblorosas y buscar desesperadamente qué comer con diabetes gestacional para intentar arreglarlo todo hoy mismo. Sientes que, de repente, tu embarazo ha dejado de ser una etapa de disfrute para convertirse en una carrera de obstáculos médicos, pinchazos en el dedo y una lista interminable de prohibiciones. Si te has sentido así, quiero que sepas algo: no has hecho nada mal. Es muy frustrante recibir un diagnóstico así y que, en muchos casos, la única solución que te den sea un folio fotocopiado con una dieta genérica de 1.500 calorías que te prohíbe hasta la fruta (pero te infla a galletas...). Te entiendo perfectamente; tienes razón en querer algo más que un consejo simplista. No estás exagerando al sentir que necesitas una guía que te entienda, que no te asuste y que te dé soluciones reales más allá de comer yogures desnatados y cocinar a la plancha. Como nutricionista experta en embarazo, mi objetivo hoy es darte ese abrazo virtual que necesitas y explicarte el protocolo práctico que yo misma sigo con mis pacientes. Vamos a …