Autor: Wabisabi

Una Navidad especial (y con dudas) Si estas Navidades las vas a pasar embarazada… ¡enhorabuena! La verdad es que se viven de forma especial. La Navidad es una época de reuniones, familia, amigos y comidas interminables. Y, claro, también surgen dudas: ¿qué puedo comer en Navidad estando embarazada? En estas fechas, aparecen alimentos poco habituales que pueden generar confusión. Vamos a repasar los clásicos navideños y resolver tus dudas con base científica y recomendaciones oficiales. ¿Qué alimentos típicos puedes comer en Navidad estando embarazada? La clave está en cómo se preparan, qué nivel de cocción alcanzan y de dónde proceden. No se trata de prohibir, sino de disfrutar con seguridad y confianza. La pregunta clave que vamos a responder: ¿puedes disfrutar de comer en Navidad estando embarazada? Sí, puedes y debes hacerlo, como siempre. Mariscos, crustáceos y moluscos Puedes comerlos siempre que estén bien cocinados: a la plancha, al horno o al vapor, sin partes crudas. Ejemplos: gambas, cigalas, mejillones o almejas cocidos. Además son una fuente de hierro en el embarazo maravillosa. Evita los crudos o poco hechos (ostras, tartar de gambas, ceviche) por el riesgo de listeria. No chupes las cabezas de los langostinos o gambones, ya que pueden contener metales pesados como el cadmio. Carnes y carpaccios Las carnes deben estar bien cocinadas, sin partes rojas ni crudas, para evitar infecciones como la toxoplasmosis o la listeria. Evita la carne de caza silvestre (ciervo, jabalí) por riesgo de contaminación con plomo. El carpaccio o cualquier plato de …

Alimentación en el embarazo: cómo tomar lácteos y huevos de forma segura La alimentación en el embarazo es clave para el bienestar de la madre y del bebé. No se trata de vivir con miedo ni de prohibir alimentos, sino de entender por qué en algunas situaciones pueden suponer un riesgo y cómo consumirlos de manera segura. En este artículo hablamos de los lácteos y las preparaciones con huevo, dos grupos muy presentes en la dieta y también en los antojos de muchas embarazadas. Además, puedes consultar estos consejos básicos sobre alimentación segura en el embarazo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, que complementan la información. Leche cruda y quesos frescos o de pasta blanda Algunos quesos elaborados con leche cruda (sin pasteurizar) pueden contener bacterias como la Listeria, que es especialmente peligrosa durante el embarazo. Igualmente, debemos tener cuidado con los quesos frescos y de pasta blanda y comerlos en caliente, ya que aunque estén hechos con leche pasteurizada pueden contaminarse en su conservación. Ejemplos habituales son: Brie y Camembert. Queso tipo Burgos o quesos latinos frescos. Mozzarella. Quesos azules como Roquefort o Gorgonzola. ¿Cómo consumirlos con seguridad? Revisa la etiqueta: tiene que indicar que están hechos con leche pasteurizada. Retira siempre la corteza de los quesos, incluso en los pasteurizados, para reducir riesgos. De esta forma, puedes seguir disfrutando del queso dentro de una alimentación en el embarazo sin renunciar a su sabor. Quesos rallados o loncheados industriales Los quesos rallados o en lonchas son …

Durante el embarazo, es muy habitual que aparezcan molestias digestivas como la hinchazón, los gases... y el temido estreñimiento. Si estás atravesando esta etapa y notas que tu tránsito intestinal se ha vuelto más lento o incómodo, tranquila: no estás sola y hay formas seguras de mejorar esta situación. En este artículo te contamos por qué ocurre el estreñimiento en el embarazo y qué hábitos sencillos puedes incorporar desde ya para sentirte mejor, cuidando de tu salud digestiva. ¿Por qué es tan común el estreñimiento durante el embarazo? Tu cuerpo está haciendo un trabajo inmenso y eso implica muchos cambios. Algunos de ellos afectan directamente al intestino. Estas son las causas más frecuentes del estreñimiento en esta etapa: Cambios hormonales: el aumento de progesterona relaja los músculos, incluido el intestino, que se vuelve más lento. Menor movilidad física, sobre todo en etapas avanzadas o si hay molestias. Presión del útero en crecimiento, que puede dificultar el movimiento intestinal. Suplementos de hierro, que muchas veces empeoran el tránsito. Cambios en la alimentación, como menor consumo de fibra o hidratación insuficiente. Estas molestias son normales, pero pueden aliviarse con ajustes simples en tus hábitos diarios. Toma más agua Sí, puede sonar básico, pero hidratarse bien es clave para que tu intestino funcione con regularidad. Si estás deshidratada, las heces se vuelven más duras y difíciles de eliminar. Objetivo: no es necesario que te marques un número de litros diario, pero sí que vayas bebiendo durante todo el día. Truco Wabi Sabi: llevá …

¿Embutidos en el embarazo? Te contamos qué puedes comer sin riesgos y cómo disfrutarlo con seguridad.