Porridge de avena rico en proteína con 4 ingredientes
¿Cómo preparo el porridge?
Los ingredientes son: copos de avena, polvo de cacahuete, bebida vegetal y chocolate negro.
1. El primer paso será poner una o dos cucharadas soperas de polvo de cacahuete en la base de un cuenco. El polvo de cacahuete es un alimento perfecto para aumentar las proteínas de esta receta aportando pocas calorías pese a ser cacahuete, ya que está desgrasado.
*Te contamos más sobre el polvo de cacahuete en este vídeo.
2. Lo siguiente que haremos será cubrir el polvo de cacahuete desgrasado con avena. En este caso va a ir un poco al gusto o requerimientos de cada persona, pero serían 4-6 cucharadas soperas de copos de avena.
3. Cubrimos con leche o bebida vegetal la mezcla anterior.
Tienes esas dos opciones. Si eliges leche de vaca una buena opción sería semidesnatada, ya que aportará grasas que nos mantendrán saciados más tiempo y además son un vehículo para las vitaminas que contiene, haciendo esta receta mucho más nutritiva.
Por el contrario, la bebida vegetal aportará más ligereza y menor aporte de calorías. Cualquiera de las dos opciones está bien, aunque la opción vegetal es menos inflamatoria.
4. Añadimos una pastilla de chocolate al centro del cuenco. Intentaremos que mínimo contenga un 72% de cacao. En nuestro caso utilizamos uno del 85% de pureza. Le aportará grasas saludables y un dulzor muy agradable al porridge.
5. Metemos en el microondas 1:30 minutos y le damos vueltas cuando lo saquemos. Quedará una especie de papilla con un sabor realmente bueno.
6.Opcional. Puedes añadirle alguna crema de frutos secos por encima al resultado para darle más sabor aún y aportar más nutrientes (proteína y grasas).
¿Por qué me ayuda a perder peso este desayuno?
Cuando estamos buscando perder peso caemos en el error de saltarnos comidas porque pensamos que de esta manera recortaremos calorías de manera rápida (el no comer adelgaza, claro).
El problema es que cuando nos saltamos comidas nuestro cuerpo empieza a enviar señales al cerebro de hambre. ¿Qué pasa si nos da hambre y no tenemos ningún alimento a mano? Lo buscamos. La escena es casi siempre la misma:
Me levanto rápido por la mañana con la hora pegada, salgo de casa con un café como máximo y empiezo mi día. Llego a mi puesto de trabajo y a los pocos minutos me empieza a entrar un hambre increíble. Las únicas opciones que tengo cerca son una cafetería con un montón de bollos para desayunar, o bien la máquina expendedora en la que sólo hay snacks, patatas y galletas.
Cuando tenemos hambre, nos da igual 8 que 80. Intentamos llevarnos al cuerpo cualquier cosa que alivie nuestros instintos. Repetir esto día tras día va a hacer que a la larga se produzca una malnutrición y aumento de peso por consumo excesivo de productos ultraprocesados ricos en azúcar, grasas saturadas y súper calóricos.
Si por el contrario, tomo un desayuno como el que te proponemos, probablemente ingieras menos calorías de las que te van a aportar esos snacks y bollos, con la diferencia de que te van a mantener saciado (y bien nutrido) por un periodo de tiempo muchísimo más largo y serás capaz de aguantar el hambre hasta la hora de comer, momento en el cual podrás acceder a otros alimentos de mucha mayor calidad.
A la largo del día, haberte ahorrado estos snacks, puede hacer que consumas hasta 500 kcal menos por día, lo que hará que lograr tu objetivo de perder peso sea mucho más fácil y además disfrutarás de un desayuno rico, completo y saludable.
Somos el resultado de las decisiones que tomamos de manera continuada. Sé estratega y mejora tu alimentación con recetas como esta.
